一分购彩

　　中新网绍兴11月27日电(记者 项菁)“今年首批酱货已销售一空，在卖第二批了……”已是冬季，位于浙江省绍兴市柯桥区安昌街道的安昌古镇入口处，“阿红香肠”店内人来人往，老板娘胡莉红一边招呼客人，一边麻利地打包腊肠、登记预售信息。和她一样忙碌的，还有负责腊肠制作和晾晒的丈夫胡国庆。

　　江南的冬天与腊味密不可分。地处杭州湾南岸的安昌古镇，始建于北宋时期，又于明清时期重建，如今家家户户依旧临水而居，自产自销“酱货”“腊味”的传统习俗延续千年。

安昌古镇上的“腊味”风光。项菁 摄

　　每年立冬后，安昌古镇便热闹起来，腊肠、酱鸭、腊肉、鱼干、酱油等“土特产”飘香四溢、让人垂涎三尺，民居廊檐窗前、沿街廊下入目皆是，当地民众喜迎销售旺季。

　　胡莉红和胡国庆是一对返乡创业夫妻，也是安昌古镇传承发展“酱文化”的乡贤典型。胡莉红告诉记者，自己原先从事旅游行业，丈夫曾专注纺织外贸工作，十多年前，看到当地政府下大力气推动古镇振兴，同时丈夫又擅长制作“酱货”，于是两人2009年携手回乡开了腊肠店。

　　“我们是第一批进驻安昌古镇的商户，当时政策扶持力度很大，前三年都享受到了租金减免优惠。”胡莉红谈及，这些年，古镇发展日新月异，客流量越来越大，直接带动了整条古街的腊肠生意。

安昌古镇一影。项菁 摄

　　眼下，行进在安昌古镇，这里已然成为“江南腊味一条街”。家家户户做“同款生意”，也使各自竞争压力增大，周边经营户换了一家又一家，但“腊味夫妇”经营的夫妻店却从最初的2间门店一直扩容至7间门店，回头客越来越多，成了古街上经营时间最久的腊肠店。

　　在胡莉红看来，遵循“节气法则”、坚守“酱味”初心是关键。

　　“我们按照传统，选择在每年立冬之后、晴朗日子制作，确保腊肠、酱鸭的口感和品质。除了讲究时间，我们只专注制作一种口感——酱味，希望把传统味道做出彩。”胡莉红告诉记者，安昌水网纵横，自古就是“酱缸”汇聚之地，“酱文化”是当地特色，也由此带动了酱味“出圈”。

在“阿红香肠”店内，胡莉红与游客进行酱油交易。项菁 摄

　　记者在“阿红香肠”店内看到，不仅是“酱货”热销，几只大型酱缸十分惹眼，里头盛满了手工酱油，称斤售卖。外来游客走进店铺，或看色，或闻香，体验“打酱油”之趣。“酱油是制作腊肠、腊肉的重要原料，所以我们也选择自己生产。”胡莉红说道。

　　前店卖货、后厂产货，夫妻俩选择了“前店后厂”的发展模式。采购猪肉、调味灌肠、晾晒风干……走进后方生产基地，院子里的数十根竹竿和一排排腊肠形成独特的冬日风景，胡国庆和雇佣工人们来回穿梭，抢晴挂晒腊肠。胡国庆称，冬天是一年中最忙的时候，只要天气好，就会一直做。

胡国庆挂晒腊肠。项菁 摄

　　酱香沁人心，浓浓乡贤情。据柯桥区委统战部相关负责人介绍，近年来，当地凝聚新老乡贤力量，通过举办“乡贤大会”、实施“老绍兴回归工程”、完善乡贤体制机制等，为县域经济高质量发展增添“乡贤智慧”。

　　迎着家乡的“呼唤”，像这对“腊味夫妇”一样，在外乡贤瞄准家乡发展契机，纷纷掀起“回乡潮”，打造“酱货”品牌、发扬传统酱文化，助力古镇振兴。根据安昌统计，如今，当地酱货相关生产企业、小作坊、流通经营户超过330家，返乡乡贤占大头。(完)

　　中新网北京11月27日电 (记者 吕少威)北京市第十三届商业服务业技能大赛总结汇报会27日在京举办，对57名冠亚季军选手及17名优秀工作者、17家优秀组织奖单位和17家优胜奖单位进行表彰。

　　大赛由北京市商务局会同北京市人力资源和社会保障局、北京市总工会、北京市妇女联合会、共青团北京市委员会共同开展。

　　据介绍，大赛围绕国际消费中心城市建设，坚持以“技能提升服务品质、劳动创造美好生活”为主线，按照“政府引导、协会组织、加强培训、整体提升”的原则，坚持统筹规划、需求导向、内涵发展，鼓励培育消费新职业人群，多层次全覆盖地开展职业服务技能综合性培训，积极为商业服务业广大员工搭建切磋技艺、交流技术、展示技能的重要平台。

11月27日，选手在活动现场进行技能展示。活动主办方供图

　　大赛组委会紧密结合百姓生活需求，通过深入调研、项目申报、民主推荐，严格遴选确定竞赛内容，有针对性地设置了西式面点师、中式面点师、中式烹调师、茶艺师、美发师、美容师、洗衣师、家政服务员(家庭照护员)、眼镜验光师、超市分拣商品员、人像摄影师、外贸业务员、电商主播等18个与百姓生活息息相关的竞赛项目。

　　本届大赛有797家企业、2460家门店参赛；35484名员工参加各层级业务培训、岗位练兵、技能竞赛；4610名员工参加初赛，1427名岗位技能优秀选手参加复赛；425名选手参加市级决赛，培养优秀技能人才2800名；对57名冠亚季军选手及17名优秀工作者、17家优秀组织奖单位和17家优胜奖单位进行表彰；本届大赛有1600余名选手取得国家职业资格证书。

　　从2009年至今，北京市商业服务业技能大赛已成功举办十三届，共开展214个项目竞赛活动，累计200多万人次参与了各类培训及赛事活动。(完)

• ・北江航道清远枢纽二线船闸恢复通航(2023-05-21)
• ・青年社会学者调研北京社区居家养老服务 提五项改善建议(2023-09-20)
• ・南京海底世界企鹅赏红枫看银杏 “惬意”遛弯儿 (2023-03-25)
• ・台籍教师甘肃执教日记：心理学做“桥” 走进彼此“心里”(2023-04-26)
• ・吉林完成第164例造血干细胞捐献(2023-04-25)

• 香港再出发大联盟赴阿联酋考察成果丰硕
• “一带一路·七彩云南”汽车拉力赛走进柬埔寨金边开展商贸交流
• 共建“一带一路”十年，浙江如何“对话”世界？
• 外交官刘晓明：讲中国故事是每一个中国人的事
• “腊味夫妇”回乡创业15载 “前店后厂”酱香江南
• 香港10月份出口同比增1.4% 结束连续17个月跌势
• 述评：最美的风景在“回家路上”
• 丁薛祥同哈萨克斯坦第一副总理斯克利亚尔举行会谈并共同主持中哈合作委员会第十一次会议